ココア蒸しパン

久しぶりにお菓子、と言っても蒸しパンですが、作ってみました！
ココア蒸しパンです。
材料は小麦粉、ココア、重曹、黒糖、水、生クリーム、くるみと本当にシンプル。
しかも小麦粉に材料をどんどん入れていくだけという作り方。蒸すのはフライパン
だし、本当に簡単！

この蒸しパンには卵が入っていないのですが、それでももっちりしていて美味し
かったです！ココアの香りがふわ～っと広がり、さらに黒糖の風味も加わって、
シンプルだけどなかなかいける！

息子のおやつに、と思って作ったのですが、私が作ったそばから２個も食べて
しまいました。


最近なかなかお菓子を作る時間が持てず…。というか、いつも夜息子を寝かし
つけた後にゆ～っくり作っていたのですが、最近息子と共にバタンキューして
しまう日々。たぶん体力有り余る息子に付き合って、最近午前も午後も公園や
ゆめっこで遊んでいるのが原因と思われます。
今からこんなんではこの先どうなることやら。まずは美味しいもの食べて私が
体力つけなければ！ですね。