前回はついつい買い過ぎてしまったので、今回は引き締めるぞ～と思っていたのに、
買ってしまいました。
と言っても買ったのはこれだけ。
オリーブオイルです。なんと様々なオリーブオイルをテイスティングできるお店が
出ていて、色々味見させてもらい、「サンタクローチェ」というオリーブオイルを量り
売りされていたので購入してみました。
オリーブオイルって比較してみると味の違いがとてもよく分かりますね！
パンにオイルをたっぷり浸けて味見して下さいね～とお店の方がおっしゃって下さっ
たので、ついついあれもこれもと食べ過ぎてしまいました。
ベルガモット（アールグレイ）の香りがするオイルや青りんごのようなフルーティーな
オイルなど色々あって、面白かったです。
元々は京都で「トレチプレッシィ」というオリーブオイルとバルサミコ酢の専門店をされ
ているそうで、バルサミコ酢の味見もさせてくれました。
バルサミコも３年物、５年物、９年物と年代を重ねるに連れて見事に味が違っていて、
９年物はお酢というより甘い果実酒のようでびっくりしました。お値段もびっくりですけど。
普段なかなかこういった専門のお話を聞く機会がないので、とても楽しかったです。ただ
息子があちこち動き回るので、途中何度も息子を追いかけては連れ戻し…で途切れ途
切れでしたが…。
なぜにオリーブオイルかというと、以前高そうなオイルをいただいたのですが、それを使っ
てサラダを作ったらとても美味しくできてびっくり！パスタもいつもと全然違ってワンランク
上の仕上がりに！オリーブオイルを変えただけで美味しくなるのなら少々高くてもいい物を、
と探していたのです。
これで次からのパスタはきっと美味しくなるに違いない。もうダンナさんに「創作料理？」と
言わせなくてよ
